L'industrie agroalimentaire regroupe les activités industrielles qui transforment des matières premières issues de l'agriculture, de l'élevage ou de la pêche en produits alimentaires destinés essentiellement à la consommation humaine. Ainsi, l'industrie agroalimentaire ne comprend pas l'agriculture, secteur d'activité qui regroupe la culture et l'élevage. D'une manière plus large, les agro-industries regroupent l'ensemble des industries dont la vocation est l'utilisation et la transformation de produits agricoles à des fins alimentaires ou non-alimentaires.
Les emplois sont répartis sur tout le territoire national et dans tous les niveaux de formation. Les fonctions occupées sont variées et se situent dans les domaines de la production, de la qualité / sécurité sanitaire, de l'ingénierie d'études ou de procédés, de la commercialisation / marketing et de la recherche de développement.